一說起江水號
老台南幾乎都知道
而現在就連日本人都知曉
原因無他
實在是太太太古早味了
從民國20年創立至今
多少人的童年回憶有它
除了料好實在
最值得稱讚的就是芋頭
我從小到大必點八寶冰
就好像去鼎泰豐一定得嘗小籠包
牆上還貼滿了日本雜誌的簡介
而網路無遠弗界
他們家可是有自個兒的網站呢!
地址：台南市國華街大菜市內
營業時間：AM11:00~ PM9:30
招牌：八寶冰
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1 則留言:
府城美食打油詩~~
府城小吃名其實，包羅萬象每一間。
首先來到國華街，眾多小吃在裡面，
富盛碗粿很出名，金得則是賣春捲；
左邊亞德當歸鴨，繼續前行蚵仔煎，
右邊割包叫阿松，還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯，許家芋粿在街邊，
稍微探頭民族路，永樂大賣燒肉飯；
街上掃店不過癮，大菜市內更多攤，
土魠魚羹一個鄭，盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號，芋頭綿密夠香甜，
出來換到另一側，沙卡里巴再嘗鮮；
榮勝米糕打頭陣，隨之阿財點心店，
廖家老闆炒鱔魚，赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝，直奔安平吃蝦捲，
如果周氏已吃膩，還有陳記賣蚵捲；
安平老街有三寶，尚有豆花加蜜餞，
茂記同記舀豆花，一黑一白通通點。
正合興是化核梅，永泰興為芭樂乾，
天從伯賣魚丸湯，古堡前面蚵仔煎；
邊吃邊玩才高竿，安平古堡登高盼，
億載金城有大砲，德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停，府城小吃萬萬千，
光是粽子這一類，數來數去好幾間；
劉家海龍圓環頂，楊哥楊嫂往上添，
百年老店再發號，八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多，小南森茂吃兩天，
個人喜歡小西腳，豆仔湯要順便選；
如果只是就此收，相信讀者不足滿，
所以此處頓逗號，往下繼續再一段：
民族路上右手邊，紅燒土魠魚羹麵，
只賣晚上八寶冰，就在大遠百對面；
除了松村燻之味，鴨母寮內有蝦捲，
還有你我他鴨翅，新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成，師出同門蝦仁飯，
如同分家鴨肉羹，清珍東巧變兩間；
台南著名牛肉湯，石精臼來當早餐，
或是可以很早起，阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓，首推一攤武廟前，
府前路上有福記，緊接莉莉冰果店；
蝦仁肉圓也出名，隨便數數名字唸，
友誠茂雄開始算，永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘，阿鐵真味推阿源，
小杜阿龍常聽到，兩家也是賣意麵；
喝口水來喘口氣，上個廁所再來唸，
起承轉合別在意，隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家，但是都賣牛肉麵，
阿銘賣到辦大學，還有老唐未曾遷；
朋友家中開粘記，我不避嫌來推薦，
到此店數共六十，沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜，阿憨鹹粥當早點，
包子祿在開山路，肉包輝在市場前；
上富等買排骨飯，福泰飯桌隨意選，
度小月與洪芋頭，古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠，卓家汕頭賣魚麵，
米糕首府下大道，阿國鵝肉夜未眠；
上海味香與華都，通通列在路民權，
同條尚有太陽城，紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳，雙全紅茶在旁邊
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